Muffins Berlin

Muffins in aller Munde

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Muffins sind uns hauptsächlich als kleine, runde Törtchen bekannt, die aus Amerika kommen. Die wenigsten wissen, dass es eigentlich zwei Arten von Muffins gibt: Eben diese amerikanische Variante, aber auch eine englische Eigenkreation, die in Amerika als „english Muffin“ bezeichnet wird. Dabei handelt es sich im Grunde um Toast aus Hefeteig.

Öfter ist natürlich von den amerikanischen Muffins die Rede und um diese geht es auch bei uns: kreisrund und gerade groß genug als Snack oder kleine Nachspeise. Trotz aller Unterschiede sind aber auch die amerikanischen Muffins eine Weiterentwicklung der englischen Grundvariante, deren Rezeptur durch die Entdeckung der Backtreibmittel im 19. Jahrhundert immer mehr verändert wurde. Heutzutage findet man beispielsweise in den wenigsten Rezepten noch Hefe, in nahezu allen jedoch Backpulver oder Natron.

Keep it simple

Das schöne am Muffinteig ist, dass er nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch in der Zubereitung keine hohen Ansprüche stellt. Sofern man die richtigen Komponeneten in der richtigen Menge bereitstellt, heisst es eigentlich nur mehr: ein paar mal umrühren und fertig! Traditionell werden dann noch gehackte Nüsse oder Schokoladenstücke oder Blaubeeren untergehoben.

Ihre Hochzeits Muffins

Im Gegensatz zum Cupcake gibt sich der klassische Muffin dezent und schmucklos. Ein Hauch von Glasur ist schon das höchste der Gefühle. Daher ist er gerade für die Agape und als kleiner Mitternachts-Snack besonders gut geeignet, denn man kann ihn einfach mit den Fingern essen, ohne sich zu bekleckern. Abseits der traditionellen Zutaten variieren wir Ihre persönliche Eigenkreation nach Ihrem individuellen Geschmack. Wollten Sie schon immer einen Muffin mit weißen Schokoladen-Stückchen probieren? Oder mit frischen, saftigen Cranberries? Oder vielleicht einen Muffin mit Erdnussbutter-Geschmack? Gerne fertigen wir auch pikante Muffins mit erlesenen Zutaten für Sie an. Stellen Sie uns auf die Probe! Gemeinsam komponieren wir Ihre persönliche Muffin-Kreation für unvergessliche Köstlichkeit an Ihrem großen Tag, auch in ihrer kleinsten Form!

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