Cupcakes Berlin

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Cupcakes erfreuen sich in den letzten Jahren im europäischen Raum immer größerer Beliebtheit, darum dürfen Sie selbstverständlich auch auf Ihrer Hochzeit nicht fehlen.

Ob als Cupcake-Hochzeitstorte oder bunt auf der Tafel verstreut, diese kleinen Törtchen sind immer ein Hingucker, der noch dazu ausgezeichnet schmeckt.

Ursprünglich stammt der Begriff aus der Zeit, als diese kleinen Törtchen noch mit Tassen bemessen wurden. Tasse heißt im Englischen „Cup“ und das Grundrezept war zum Beispiel so angeführt: Man nehme zwei Becher Mehl, einen halben Becher flüssige Butter, usw. In England werden die Cupcakes teilweise noch heute als „Fairycakes“ bezeichnet, bekannt sind auch noch Bezeichnungen wie „Vienna Cake“ oder „Queen Cake“, also Wiener Kuchen oder Königinnen Kuchen. Nach und nach setzt sich aber allenorts der Name Cupcake durch.

Im Gegensatz zu den Muffins werden sie traditionell mit einem Topping aus Cremen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen gekrönt und erhalten meist noch eine handvoll Streusel als draufgabe.

Mittlerweile gibt es auch im deutschsprachigen Raum unzählige Backbücher, die sich ausschließlich mit der Herstellung von Cupcakes beschäftigen und auch in immer mehr Einkaufszentren und Passagen finden sich spezialisierte Geschäfte wieder, welche ausschliesslich Cupcakes mit den verschiedensten Toppings und Dekorationen in allen Varianten anbieten.

Ihr persönliches Mini-Törtchen

Passend zu Ihrem großen Tag und Ihrer Hochzeitstorte zaubern wir Ihnen gerne unzählige kleine Törtchen nach Wahl an die Tafel. Ob passend zur Torte in Design und Geschmack oder jedes einzelne so individuell wie Ihre geladenen Gäste – wir finden die passenden Leckereien für Sie und Ihren großen Tag. Von der Zubereitung des Kuchenteiges über das Topping bis zur Dekoration stehen Ihnen alle Wege offen. Von eleganten Vanilletörtchen in zartem Champagner über rassige Erdbeer-Leckereien in leuchtendem Rot bis zu verspielten Heidelbeer-Küchlein in feinen Lilatönen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wir kümmern uns um die Umsetzung. Sagen Sie uns einfach, was Ihnen wichtig ist!

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